百壽糕是厚德堂的特色產品，由老闆親自研發，製作過程需要18~24小時的熟成，
所以店內的商品都是由前一天製作靜待熟成的。
 
餡料

 

入模成型

 

第一層(由再來粉與糖調製而成)

 

 

將第一層均勻舖平

 

 

灑上天然乾燥香料

 

 

放入儲藏櫃靜待熟成